Theesommelier Blogs

Theesommelier-Karin-Kamman

Via deze blogs deel ik als Theesommelier regelmatig weetjes, tips etc. over thee. Over de theeplant, de soorten thee, hoe je de thee het lekkerst kunt zetten en hoe je deze combineert met gerechten.
Ben je op zoek naar specifieke informatie? Kies dan de passende categorie hieronder.

Veel leesplezier!

Santheepodcasts

Wil je liever luisteren dan lezen? Op deze site staan ook een hele serie Santheepodcasts van elk rond de 10 minuten.

De oorsprong van thee in Nederland

Al vier eeuwen drinken we hier in Nederland thee. Zijn we echte theedrinkers en hoe is het allemaal begonnen? In dit blog neem ik jullie mee terug in de tijd en duiken we in de historie van thee in Nederland. Jan Huygen van Linschoten (ja, die van Jan Huygen in de ton), Hugo de Groot (ja, die van de boekenkist), Nicolaes Tulp (de chirugijn op het schilderij 'de anatomische les') en Bontekoe (zonder zijn scheepsjongens). Ze komen allemaal voorbij in dit blog! Lees verder

De geur van vroeger

Herken je dat? Je bent ergens en je ruikt iets wat je kent van vroeger. Maar wat was het? Misschien doet het je denken aan die vakantie toen in Italië? Of bracht het je misschien weer heel even terug naar dat moment in je jeugd? Of voelde je weer even hoe het was als je bij je oma op bezoek was? Herken je het dat je, als je een geur wilt thuisbrengen, even met je ogen omhoog gaat en graaft in je geheugen? Lees verder

Thee en wijn; geen appels en peren!

Wat hebben thee en wijn met elkaar gemeen? Je zou zeggen dat het een verschil als van dag en nacht is maar als je het nader bekijkt zijn er toch veel overeenkomsten. Lees meer over de verschillen en overeenkomsten in dit artikel. Lees verder