Nieuws van Santhee

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws van Santhee

Wil je de Santhee nieuwsbrief ontvangen? Schrijf je hier in .

Ga je voor gemak of voor het maximale genieten?

Hoe kun je losse thee het beste zetten? Die vraag krijg ik regelmatig en deze is niet eenduidig te beantwoorden. Ga je voor gemak of wil je de lekkerste smaak uit je losse thee halen? Ben je thuis, op je werk of onderweg? Zet je thee voor jezelf, voor een paar personen of voor een groot gezelschap? Allemaal factoren die van belang zijn als je deze vraag wilt beantwoorden. Lees verder

Lekkere thee begint met zuiver water

Thee bestaat voor 98% uit water dus de smaak en geur van water is van grote invloed op het uiteindelijke kopje thee. Belangrijk dus om water te gebruiken wat zo puur mogelijk om alle smaak en aroma's uit de thee tot z'n volle recht te doen komen. Lees verder

Een experiment met zwarte thee

In dit blog vertel ik over een interessant experiment met Qimen, een zwarte thee, gezet op een temperatuur die meer gebruikelijk is voor groene thee. Waarmee maar weer eens bevestigd wordt; regels zijn een leuke leidraad maar kleur af en toe eens buiten de lijntjes! Lees verder