Theesommelier Blogs

Theesommelier-Karin-Kamman

Via deze blogs deel ik als Theesommelier regelmatig weetjes, tips etc. over thee. Over de theeplant, de soorten thee, hoe je de thee het lekkerst kunt zetten en hoe je deze combineert met gerechten.
Ben je op zoek naar specifieke informatie? Kies dan de passende categorie hieronder.

Veel leesplezier!

Santheepodcasts

Wil je liever luisteren dan lezen? Op deze site staan ook een hele serie Santheepodcasts van elk rond de 10 minuten.

Verfrissend thee waterijs met een 'bite'

Ook deze week was het bij vlagen weer erg warm en met zulk weer gaat een fris ijsje er altijd wel in. Maar dan wel graag zonder toevoegingen en natuurlijk maak ik dit dan het liefst met thee. In deze blog lees je hoe ik hiermee experimenteerde. Lees verder

Ice tea on the go, de hele dag door

Als het zo warm is als de afgelopen dagen dan is het uiteraard belangrijk om veel water te drinken. Als theeliefhebber krijg ik daar op een gegeven moment genoeg van en verlang ik naar een lekkere theesmaak. In deze blog een tip om op een supermakkelijke manier de hele dag heerlijke 'koude thee' bij je te hebben en te kunnen drinken. Lees verder

Anji Bai Cha, een wolf in schaapskleren?

Anji Bai Cha is een thee die in eerste instantie verwarring kan veroorzaken. Als je tenminste de Chinese taal (of de thee-terminologie) een beetje beheerst. Bai Cha is namelijk chinees voor witte t... Lees verder