''Life is like a cup of Tea, it's all in how you make it!''

Theesommelier Blogs

Theesommelier-Karin-Kamman

Via deze blogs deel ik als Theesommelier regelmatig weetjes, tips etc. over thee. Over de theeplant, de soorten thee, hoe je de thee het lekkerst kunt zetten en hoe je deze combineert met gerechten.
Ben je op zoek naar specifieke informatie? Kies dan de passende categorie hieronder. 

Veel leesplezier!

Santheepodcasts

Wil je liever luisteren dan lezen? Op deze site staan ook een hele serie Santheepodcasts van elk rond de 10 minuten.


Wat heeft Qimen thee gemeen met Cannabis en Mango?

Wat heeft Qimen thee gemeen met Cannabis en Mango?

In deze blog ga ik nader in op de bijzondere eigenschappen van Qimen en waarom deze zo goed matcht met Mango. Lees verder

Een experiment met zwarte thee

In dit blog vertel ik over een interessant experiment met Qimen, een zwarte thee, gezet op een temperatuur die meer gebruikelijk is voor groene thee. Waarmee maar weer eens bevestigd wordt; regels zijn een leuke leidraad maar kleur af en toe eens buiten de lijntjes! Lees verder
Een experiment met zwarte thee