''Home is where the tea is''

Theesommelier Blogs

Theesommelier-Karin-Kamman

Via deze blogs deel ik als Theesommelier regelmatig weetjes, tips etc. over thee. Over de theeplant, de soorten thee, hoe je de thee het lekkerst kunt zetten en hoe je deze combineert met gerechten.
Ben je op zoek naar specifieke informatie? Kies dan de passende categorie hieronder. 

Veel leesplezier!

Santheepodcasts

Wil je liever luisteren dan lezen? Op deze site staan ook een hele serie Santheepodcasts van elk rond de 10 minuten.


Cold Brew theezetten

Cold Brew theezetten

Cold brew is een methode waarbij je thee trekt in koud water, in de koelkast. Niet alleen krijg je met deze manier van theezetten een heerlijke thee, ook is deze thee heerlijk dorstlessend en, mooi vanuit een karaf geserveerd in een mooi wijnglas een geweldige partner bij gerechten Lees verder

Champagne of Thee?

Je kent het wel. Een feestelijk moment met champagne maar niet iedereen wil of mag alcohol. Wat doe je dan? Zoete chemische kinderchampagne? Appelsap? In dit blog geef ik je een prachtig alternatief. Puur natuur, subtiel van smaak en minstens zo feestelijk! Lees verder
Champagne of Thee?
Verrassend, verfrissend en zoet

Verrassend, verfrissend en zoet

Met dit mooie weer sluit ik de meimaand graag af met een theevariant van Maywine, aka Maitrank of op z'n Hollands; Meiwijn. Lees hier hoe je van een mooie thee, druiven en een eeuwenoud kruid een heerlijk verfrissende en verrassende drank maakt. Lees verder