Theesommelier Blogs

Theesommelier-Karin-Kamman

Via deze blogs deel ik als Theesommelier regelmatig weetjes, tips etc. over thee. Over de theeplant, de soorten thee, hoe je de thee het lekkerst kunt zetten en hoe je deze combineert met gerechten.
Ben je op zoek naar specifieke informatie? Kies dan de passende categorie hieronder.

Veel leesplezier!

Santheepodcasts

Wil je liever luisteren dan lezen? Op deze site staan ook een hele serie Santheepodcasts van elk rond de 10 minuten.

Een elegante tafelpartner

Voor de afronding van mijn eerste leerjaar van de opleiding Theesommelier gaf ik een presentatie over Thee als passende drank bij de maaltijd en in de vorm van een, zoals ik het noem, Theade. Lees in deze blog waarom Theades een elegante en ideale match bij een diner kunnen zijn. Lees verder

Wat je nog niet wist over theezakjes

Een theezakje. Niets klinkt onbeduidender en tegelijkertijd vanzelfsprekender. Laten we toch eens bij dit schijnbaar doodsaaie fenomeen stil staan. Lees verder

Hoeveel thee voor een lekker kopje thee?

Voor het zetten van een lekker kopje thee zijn nogal wat variabele factoren van belang. In dit blog ga ik kort in op deze variabelen en geef ik wat richtlijnen voor het bepalen van de juiste hoeveelheid thee. Lees verder