Wat is Matcha en hoe gezond is het voor je?
Op steeds meer plekken duikt het op: matcha. Je kunt het niet alleen bestellen in een café maar ook in de schappen van de supermarkt zie je vele variaties. Wat is dit groene spul eigenlijk? En is de thee die je er mee maakt echt zo gezond als sommige mensen beweren? Wij vroegen het aan een expert, theesommelier Karin Kamman van Santhee.
Wat is matcha?
Matcha is een vorm van thee die in de basis van dezelfde plant komt als andere soorten thee. Het is het bijzondere productieproces dat ervoor zorgt dat het matcha wordt. Bij andere soorten thee trek je thee uit het blad, maar bij matcha vermaal je het blad. Zo krijg je dus alle stoffen binnen. Gecertificeerd theesommelier Karin Kamman legt uit hoe dit proces eruitziet. ...... Lees verder
Hoe maak je Matcha Latte
Meer over Matcha weten? Lees dan ook dit blog en bekijk de video hoe je eenvoudig zelf een Matcha Latte maakt.
Masterclass over groene thee
Tijdens de masterclass Masterclass over groene thee - Groen, groener, groenst! komt alles over Matcha natuurlijk ook uitgebreid aan bod!
Waar kun je Matcha kopen?
Doordat de vraag naar Matcha snel stijgt, is er ook steeds meer poeder van een dubieuze kwaliteit te vinden en vaak niet eens uit Japan afkomstig. Let hierop als je 'goedkope' Matcha tegenkomt.
In de webshop van Santhee kun je topkwaliteit Matcha vinden in twee kwaliteiten van het merk Joy of Matcha: Ceremonial grade en Premium grade.
Categorie:
Groene thee | Matcha | Nieuws
Reacties
Nog geen reacties.
Laat een reactie achter
Share
Deel dit artikel op social media.
Blijf op de hoogte
Wil je op de hoogte bijven van Santhee? Schrijf je dan nu in voor de nieuwsbrief!