Theesommelier Blogs

Theesommelier-Karin-Kamman

Via deze blogs deel ik als Theesommelier regelmatig weetjes, tips etc. over thee. Over de theeplant, de soorten thee, hoe je de thee het lekkerst kunt zetten en hoe je deze combineert met gerechten.
Ben je op zoek naar specifieke informatie? Kies dan de passende categorie hieronder.

Veel leesplezier!

Santheepodcasts

Wil je liever luisteren dan lezen? Op deze site staan ook een hele serie Santheepodcasts van elk rond de 10 minuten.

Waarmee proost je op het nieuwe jaar?

Het is weer bijna zover, de top2000 schalt uit iedere speaker, de oliebollen worden gebakken, nog even een visschotel bij de visboer halen en een bezoek aan de slijter voor wijn en natuurlijk champagne of andere bruiswijn! Dat laatste is voor veel mensen een vanzelfsprekendheid maar hoe zit het als je geen alcohol wilt of mag drinken? Fijne jaarwisseling! Lees verder

Oolong anders

Oolong thee in poedervorm, gemaakt zoals Matcha en met melk, als een Latte. Een heerlijke drank op een regenachtige dag! Lees verder

Shou Mei Aged White; heerlijk en gezond!

Na één jaar is het een thee, na drie jaar een medicijn en na zeven jaar een schat. Waarom wordt dit gezegd over de Aged White Tea? Lees hier wat er zo bijzonder is aan deze soort thee. Lees verder